商品網址:阿芳的10分鐘上菜
商品訊息簡述:
出版 / 台視文化公司
作者 / 蔡季芳
開數(尺寸) / 20K (W19* H21CM)
頁數 / 144頁(彩色)
出版日期 / 99年4月20日
ISBN / 9575652622
阿芳的10分鐘上菜早就是暢銷的明星商品,還沒有用過的這邊介紹一下,阿芳的10分鐘上菜吸引我的最大因素,除了好用之外,我覺得它的CP值高到破錶了呀! 阿芳的10分鐘上菜更多詳細的資訊這邊請:
商品訊息功能:
- 品號:683433
- 分為「肉類美食」、「海鮮美食」、「青蔬小菜」、「家常羹湯」、「一鍋滿足」等五大篇。
- 各自搭配成三菜一湯、四菜一湯甚或一鍋煮,完成菜色與營養兼顧。
商品訊息描述:
本書所設計的食譜以「簡單、省時、省力」為原則;所挑選的材料以「營養、經濟、易採買」為依準。
分為「肉類美食」、「海鮮美食」、「青蔬小菜」、「家常羹湯」、「一鍋滿足」等五大篇,您可按篇別各自搭配成三菜一湯、四菜一湯甚或一鍋煮,完成菜色與營養兼顧。不僅可以讓家人回家吃晚餐,甚至連隔天的便當都能準備妥當呢!
肉類美食
紹梅里肌∕苔香肉卷∕醬瓜肉絲∕家常豬肝∕回鍋香腸∕
番茄牛肉∕馬來咖哩牛肉∕辣炒雞丁∕薑汁燒雞∕陳皮牛肉丸∕
奶油蘆筍牛肉∕香橙牛小排∕鳳梨雞球∕泰式酸辣雞柳∕五味鴨∕
椰汁芋頭雞翼∕雙冬燴鴨片∕薑絲豆瓣羊肉∕珊瑚雞球∕沙茶羊肉∕
海鮮美食
豆豉熗魚∕鹹魚白肉煲∕香芹爆花枝∕日式味噌魚∕椒麻鱸魚∕
酥炸喜香逢∕檸汁烤魚∕宮保蟹腿∕桔香蒸鱈魚∕水煮豆瓣魚∕越瓜虱目魚∕
薑爆麻油蝦∕胡椒奶油蝦∕豉汁鮮蚵煲∕沙茶魷魚蒜∕五味目斗∕
三鮮紛絲煲∕白灼魷魚∕泰式芙蓉蟹∕蚌蛤錫箔∕
青蔬小菜
黃金菠菜∕家常茄子∕沙茶高麗菜∕川味劍筍∕丁香蔭苦瓜∕
腐乳空心菜∕茭白三絲∕香炒牛蒡絲∕醬味芥菜心∕蒜茸海帶根∕
開味素辣醬∕筍絲蛋脯∕黑椒洋蔥蛋∕如意蛋卷∕九層塔炒蛋∕
樹子煎蛋∕酥炸豆包∕木須豆腐∕銀芽素雞絲∕甘味蒟蒻燒∕
家常羹湯
香菇筍絲雞湯∕枸杞雞湯∕番茄豆芽牛肉湯∕冬菜鴨肉湯∕
百合椰菜肉片湯∕芫荽魚片湯∕蛋皮海帶湯∕鹹圓仔湯∕
黑白雙雄湯∕油條魚丸∕家常肉羹∕蝦仁豆腐羹∕魚羹?莧菜∕
酸辣湯∕海鮮濃湯∕味噌鮮魚湯∕蒜味蜆仔湯∕雙棗素當歸湯∕
酸菜鮮蚵湯∕麻油素腰花∕
一鍋滿足
砂鍋魚頭∕家常火鍋∕蛤仔芥菜雞∕梅子雞火鍋∕簡易油飯∕
牛腩兩吃∕蘋果咖哩雞飯∕長豆粥∕虱目魚肚粥∕烏魚米粉湯∕
金瓜炒米粉∕肉燥粿仔湯∕雪菜年糕湯∕八珍雞麵線∕蚵仔麵線∕
翡翠麵疙瘩∕富貴炒麵∕生炒花枝意麵∕茄醬通心粉∕沙茶魷魚羹麵∕
【作者介紹】蔡季芳
大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,其獨道的創意及深究食材與善用工具的態度,總能讓店家不傳的料理小吃都化成她手中簡單易懂的食譜。至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。
經歷:東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問;中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範?慈濟香積志工、香積班老師。
著有食譜:《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《阿芳的小吃》、《10分鐘上素菜》、《簡易家常菜》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》。
阿芳的10分鐘上菜
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